Feiten en cijfers over horeca
Gepubliceerd door:
Centraal Bureau voor de Statistiek
Bent u op zoek naar statistische informatie over de horeca branche? In deze factsheet vindt u de belangrijkste cijfers en trends in de horeca. De horeca bestaat uit eet- en drinkgelegenheden (zoals restaurants en cafes) en logies (overnachtingen).
Op deze pagina
Aantal bedrijven
Feiten en cijfers: aantal bedrijfsoprichtingen in de horeca
De grafiek laat het aantal oprichtingen in de horeca in Nederland per kwartaal zien. Uitgesplitst naar eet- en drinkgelegenheden en logiesverstrekking.
Omzet Horeca
Omzetontwikkeling
Deze grafiek laat de omzetontwikkeling zien van de horeca.
Omzetniveau Horeca
Deze grafiek geeft de omzet, kosten en het bedrijfsresultaat voor belasting weer in de horeca.
Omzetniveau eet- en drinkgelegenheden en logies
De grafiek toont het omzetniveau van eet- en drinkgelegenheden en logies.
Arbeid en vacatures
Aantal werkzame personen
Deze grafiek laat het aantal werkzame personen in de Horeca zien.
Een werkzame persoon is een persoon die een baan heeft bij een in Nederland gevestigd bedrijf of bij een particulier huishouden in Nederland.
(Ingeleend en/of gedetacheerd personeel en uitzendkrachten worden bij dit onderzoek tot de bij het bedrijf werkzame personen gerekend, aan derden uitgeleend personeel niet.)
Openstaande vacatures
Deze grafiek geeft het aantal openstaande vacatures in de afgelopen 12 jaar in de Horeca branche weer.
Personeelstekort
Deze grafiek geeft het percentage ondernemers in de horeca weer wat een personeelstekort ervaart.