Feiten en cijfers over horeca
Gepubliceerd door:
Centraal Bureau voor de Statistiek
Bent u op zoek naar statistische informatie over de horeca branche? In deze factsheet vindt u de belangrijkste cijfers en trends in de horeca. De horeca bestaat uit eet- en drinkgelegenheden (zoals restaurants en cafes) en logies (overnachtingen).
Aantal bedrijven
Omzet Horeca
In het eerste kwartaal van 2026 behaalden horecabedrijven 2,2 procent meer omzet dan een jaar eerder. Bij hotels en campings steeg de omzet met 1,9 procent. Eet- en drinkgelegenheden behaalden 2,3 procent meer omzet.
Deze grafiek geeft de omzet, kosten en het bedrijfsresultaat voor belasting weer in de horeca.
Arbeid en vacatures
Deze grafiek laat het aantal werkzame personen in de Horeca zien.
Een werkzame persoon is een persoon die een baan heeft bij een in Nederland gevestigd bedrijf of bij een particulier huishouden in Nederland.
(Ingeleend en/of gedetacheerd personeel en uitzendkrachten worden bij dit onderzoek tot de bij het bedrijf werkzame personen gerekend, aan derden uitgeleend personeel niet.)
In het eerste kwartaal van 2026 waren er 29 duizend vacatures. Dat is 29 procent meer dan in het kwartaal ervoor. Ruim 28 procent van de horecaondernemers had een personeelstekort.