Feiten en cijfers over horeca

Aan het begin van het tweede kwartaal van 2026 waren er in Nederland 81 610 horecabedrijven. Dat zijn er 440 minder dan in het vorige kwartaal.

In het eerste kwartaal van 2026 behaalden horecabedrijven 2,2 procent meer omzet dan een jaar eerder. Bij hotels en campings steeg de omzet met 1,9 procent. Eet- en drinkgelegenheden behaalden 2,3 procent meer omzet.

In het eerste kwartaal van 2026 waren er 29 duizend vacatures. Dat is 29 procent meer dan in het kwartaal ervoor. Ruim 28 procent van de horecaondernemers had een personeelstekort.

In het tweede kwartaal van 2026 stegen de cao-lonen in de horeca met 3,7 procent vergeleken met dezelfde periode een jaar eerder. In het voorgaande kwartaal was de loonstijging ook 3,7 procent.

Aan het begin van het tweede kwartaal van 2026 was het ondernemersvertrouwen in de horeca -30,1. Dat is lager dan een kwartaal eerder. Toen was het vertrouwen nog -12. Horecaondernemers waren negatiever dan gemiddeld.