Halalvlees en halalproducten exporteren
Wilt u halalvlees of andere halalproducten exporteren? Dan moet u zich aan bepaalde regels houden. U moet bijvoorbeeld vaak een halalcertificaat hebben. Controleer ook altijd eerst welke producteisen gelden in het land waarheen u een halalproduct exporteert.
Wat is halal?
Halal betekent rein of toegestaan in het Arabisch. Een halalproduct moet voldoen aan de regels van de islam. Dit geldt ook in Nederland. Anders mag een moslim het product niet kopen of gebruiken.
Groente en fruit is bijvoorbeeld altijd halal. Maar vlees is alleen halal als het dier ritueel geslacht is. Het gaat niet alleen om vlees of andere voedingsmiddelen. Denk ook aan producten als cosmetica, kleding en medicijnen. In cosmetica mag bijvoorbeeld geen varkensvet of alcohol zitten.
Het tegenovergestelde van halal is haram: onrein of verboden.
Onderzoek de eisen voor halalcertificering
De regels en certificeringseisen voor halal zijn niet in alle landen hetzelfde. Daarom zijn er verschillende halalcertificaten met verschillende logo’s. Ook de producteisen bij export verschillen per land. Onderzoek daarom goed welke eisen voor uw product gelden als u gaat exporteren.
Controleer of een halalcertificaat verplicht is
Voor de export naar islamitische landen moet u voor veel producten een halalcertificaat hebben. Bijvoorbeeld in Indonesië en Saoedi-Arabië. Met de tool Access2Markets van de Europese Commissie ziet u of u een halalcertificaat moet hebben. U zoekt in de tool op productnaam of de HS-code van het product. En op het land van bestemming.
Voorbeeld zoeken op productnaam of HS-code
U wilt schapenvlees exporteren naar Saoedi-Arabië. Volg dan onderstaande stappen in Access2Markets:
- Bij productnaam vult u in: 'meat of sheep'. Of vul meteen de juiste HS-goederencode in.
- Bij exportland vult u in: Nederland.
- Bij land van bestemming vult u in: Saudi-Arabië.
- Klik daarna op 'Zoeken'.
- Kies dan een subcategorie uit de lijst en klik op de HS-code als u die niet heeft ingevuld.
- Klik bij het zoekresultaat in de linkerkolom op 'Procedures en formaliteiten'.
- Klik op 'Specifiek'. In de lijst die dan uitklapt ziet u een link naar 'Halal Certificate' met meer informatie.
Bekijk op kvk.nl de video over de regels bij export en hoe u Access2Markets gebruikt. Of lees het stappenplan Acccess2Markets op rvo.nl.
Export naar niet-islamitisch land
Exporteert u halalproducten naar een niet-islamitisch land? Bijvoorbeeld een Europees land? Dan is een halalcertificaat niet verplicht. Maar uw afnemer kan het wel eisen, omdat islamitische klanten anders uw halalproducten misschien niet kopen.
Let op veranderingen in de regelgeving
Een halalautoriteit bepaalt onder meer de regels voor halalcertificering en erkent het certificeringsbureau (bureau dat halalcertificaat mag afgeven). De regels voor halalcertificering kunnen veranderen in een land. U moet bijvoorbeeld al een certificaat voor halalvlees hebben, maar straks misschien ook voor andere producten. Of een land is net bezig met de invoering van halalcertificaten.
Vraag daarom altijd aan uw buitenlandse klant, of de halalautoriteit in het exportland, welke regels in het land gelden. Doe dit voordat u de producten exporteert.
Controleer het certificeringsbureau
Vraag bij de lokale halalautoriteit ook na welk certificeringsbureau een halalcertificaat mag afgeven. Op rvo.nl vindt u voor sommige landen de halalautoriteit of het certificeringsbureau op de pagina over exportregels en producteisen. Kijk hiervoor op de landenpagina's van RVO.
Houd u aan de regels voor ritueel slachten
In Nederland zijn er strenge regels voor het slachten van dieren. U mag dieren namelijk niet slachten zonder verdoving. Voor ritueel slachten is er een uitzondering. Dat mag, onder voorwaarden, zonder verdoving. Bijvoorbeeld alleen in slachthuizen die toestemming hebben van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). En onder toezicht van een dierenarts van de NVWA.
Lees op nvwa.nl de eisen voor slachthuizen bij onbedwelmd ritueel slachten